Можна також просто залити окропом та залишити під кришкою на п'ять хвилин. Перед тим як варити, креветки свіжі, нещодавно виловлені або вже заморожені, але не термічну обробку, що пройшли, важливо їх розморозити, промити, а потім закинути в окріп. Води має бути вдвічі більше, ніж креветок.
Після того, як вода закипить, опустіть у неї креветки. Коли вода закипить знову, а панцирі креветок стануть яскраво-рожевими та почнуть спливати, вимикайте плиту. Невеликі креветки варто варити трохи більше 2 хвилин. Великі (королівські та тигрові) варяться від 3 до 7 хвилин залежно від розміру.
Викладіть варено–морожені креветки з морозилки. Закип'ятіть воду і залийте креветки окропом. Через 5 хвилин можна приступити до трапези.
Варено-заморожений продукт варіння не потребує – їх достатньо залити окропом на пару хвилин. Сирі заморожені креветки готуються в окропі приблизно 6 хвилин великі і 2-3 хвилини дрібні. Варено-морожені креветки варити не потрібно – Доводимо до кипіння підсолену воду і заливаємо нею креветки на 1-2 хвилини.