Як приготувати печені яблука: рецепти ароматно-апетитного десерту
Неймовірно смачно та корисно – все це про запечені яблука.
Запечені яблука – смачний та один із найкорисніших десертів. Він є доволі простим у приготуванні, однак має чимало варіантів. Так, яблука можна запікати з медом, з сиром, з корицею, у листковому тісті.
Яблука, запечені з медом
- Яблука – 2 шт.
- Мед – 1 ст.л.
- Кориця – 1 ч.л.
- Вершкове масло – 10 г
Яблука помити, розрізати на половинки. Видалити з кожної половинки серцевину.
Викласти яблука у жаростійку форму. Посипати корицею та полити медом.
Зверху викласти по невеликому шматочку вершкового масла. Накрити форму з яблуками фольгою і відправити у розігріту до 180°C духовку на 30 хвилин. При цьому слід періодично перевіряти їх на готовність.
Подавати такі яблука можна з кулькою морозива і карамеллю.
Запечені яблука з сиром
- Яблука – 4 шт.
- Сир – 150 г
- Родзинки – 30 г
- Курага – 5-7 шт.
- Яйце – 1 шт.
- Цукор – за смаком
Курагу та родзинки залити гарячою водою на 10-15 хвилин. Порізати курагу невеликими шматочками.
Змішати сир з цукром та яйцем. Додати родзинки і курагу, перемішати.
Яблука помити, вирізати з них насіннєву коробочку.
У серединку кожного яблука покласти сир з родзинками та курагою.
Запікати яблука з сиром у попередньо розігрітій до 180 °C у духовці близько 20 хвилин. Потім дістати й остудити.
Запечені у тісті яблука
- Яблука – 4 шт.
- Листкове тісто – 500 г
- Мелена кориця – 2 ч.л.
- Цукор – 4 ст.л.
- Яйця – 1 шт.
- Вода – 1 ст.л.
- Варене згущене молоко – 8 ст.л.
Листкове тісто розморозити. Розігріти духовку до 200°C.
Змішати цукор із корицею. Збовтати яйце з столовою ложкою води.
Яблука вимити, просушити й очистити від шкірки. Видалити плодоніжки і серцевину. Вмочити яблука у суміш кориці та цукру.
Тісто розкачати, щоб вийшов довгий прямокутник. Нарізати його вздовж на 9 смуг.
Склеїти смуги по дві, змастивши один край водою.
Зі смуги, що залишилася, вирізати листочки. Ножем намалювати на них смужки.
Обмотати яблука довгими смужками. У середину налити згущене молоко (або можна іншу начинку відповідно до власних смаків). Прикріпити листочки, змастити яйцем.
Перемістити яблука на деко. Випікати приблизно 25 хвилин або до золотистої скоринки.
Інші рецепти, які можуть зацікавити:
Запечені яблука з сиром, згущеним молоком і горіхами
Запечені яблука в духовці – відмінний варіант для сніданку. Особливо, якщо приготувати всі інгредієнти заздалегідь ввечері, а вранці прокинутися і поставити їх в духовку запікатися. А ось яблука запечені з сиром – це до всього іншого ще й джерело кальцію та білка. Користь пропоную доповнити смаком: додайте в сирну начинку згущене молоко і горіхи. Ось побачите, це безпрограшний варіант.
Чим корисні яблука
Яблуко вважається одним з найпопулярніших фруктів в світі і це виключно корисний плід з великою кількістю переваг, які підтверджують численні дослідження. Так група фінських вчених з Національного інституту охорони здоров’я в Гельсінкі встановила, що постійне вживання яблук пов’язано зі зниженням ризику розвитку тромботичного інсульту.
Інше дослідження фінських вчених, в якому брало участь 10000 чоловік, показало, що кверцетин – один з основних компонентів, що містяться в яблучній шкірці, помітно знижує ризик розвитку діабету II типу.
При цьому яблука мають пребіотіческій ефект і сприяють розвитку корисних кишкових бактерій. Також вже є підтвердження, що вони допомагають схуднути, оскільки багаті клітковиною і водою – це робить їх ситними. В одному дослідженні люди, які їли часточку яблука перед їжею, відчували себе більш ситими, ніж ті, хто вживав яблучне пюре, яблучний сік або не вживав яблучних продуктів.
Хто перший почав запікати яблука?
Напевно, спроби запекти яблука робилися людством давно, але достеменно відомо, що одна з перших згадок про запечені яблука зустрічається в англійській кулінарній книзі 1660 року The Accomplisht Cook (Досвідчений кухар), автором якої був відомий на той час кухар Роберт Мей. У його варіанті необхідно було очистити яблука, вирізати серцевини і запекти четвертинки з корицею і імбиром.
А перша версія цілих запечених яблук з’явилася в 1747 році в інший кулінарній книзі під назвою The Art of Cookery Made Plain and Easy (Мистецтво кулінарії, робимо просто і легко), англійської письменниці Ханни Гласс. У цьому рецепті цілі яблука запікалися з цукром, шматочком лимона і червоним вином.
Це чергове підтвердження того, що користь від яблук люди зрозуміли вже давно і потім вирішили спробувати їх приготувати новими способами. Ось і я подумав, що можливо хтось втомився від звичайних яблук. Тому вирішив підготувати кілька оригінальних рецептів. Раніше я вже пропонував вам приготувати вишуканий рецепт запечених яблук з каркаде, а сьогодні вирішив поділитися не менше смачним рецептом запечених яблук з кисломолочним сиром, згущеним молоком і горіхами.
ЯК ПРИГОТУВАТИ ЗАПЕЧЕНІ ЯБЛУКА З СИРОМ, згущеним молоком і горіхами
Інгредієнти
Запечені яблука з сиром, згущеним молоком і горіхами: Покроковий рецепт
Підготуйте начинку для фарширування яблук. З’єднайте сир з вареним згущеним молоком і подрібненими волоськими горіхами. Можете використовувати мікс горіхів або будь-які інші за своїм смаком і бажанням.
Ретельно вимийте яблука. Зріжте «шапочку» біля хвостика плоду.
Виберіть його серцевину маленьким ножем, щоб утворилось місце для начинки.
Нафаршируйте яблука начинкою.
Запікайте в духовці за температури 180 градусів протягом 20 хвилин до м’якості яблука. Зверніть увагу, що час запікання може варіюватися в залежності від сорту яблук і їх твердості. Подавайте страву теплою або холодною, посипавши цукровою пудрою за бажанням.
Відгуки
Oleksandr
19.09.2023 @ 20:37 Не можу всидіти за компом , вже мушу бігти готувати….аааааастанавітесь
Ievgen Klopotenko
_Larisa _Poli
19.08.2022 @ 16:03 Смаааааачно! Дуже смачно і чудово підходить до яблучного Спасу))) Дякую, Євген.
Ievgen Klopotenko
Залишити відгук Скасувати відповідь
Читайте також
Дуже вдосконалений омлет. Бризоль від Євгена Клопотенка
Корисний сніданок без цукру. Вівсяномлинець на сироватці
Короп із фенхелем
Курка зі спаржевою квасолею
Риба в конверті з маслом і цукіні
Печеня з м’ясом і картоплею в мультиварці
Пісна страва. Рецепт вареної квасолі з цибулею та
Такі ніжні і смачні! Ватрушки з горіхами і
Бутерброди з оселедцем і арахісовою пастою
Ніжний вершковий смак. Запечений короп в сметані від
З медом та корицею. Ароматні та ніжні пряники
Дуже просто готувати. Баклажани з фаршем і соусом
Душа Закарпаття: банош з бринзою і шкварками від
З Литви з любов’ю. Як приготувати медовий пиріг
Канадський фастфуд. Рецепт запеченої курки з путіном
З креветками та у вершковому соусі: простий рецепт
Мімоза з тунцем і перепелиними яйцями
Вишневий соус вінегрет: легка заправка для свіжих салатів
Філе минтая із соусом голландез і яблуком
Ваша нова гастролюбов: пиріжки з горохом в духовці
Запечені яблука з сиром, згущеним молоком і горіхами
Інгредієнти
Follow The Directions
Підготуйте начинку для фарширування яблук. З’єднайте сир з вареним згущеним молоком і подрібненими волоськими горіхами. Можете використовувати мікс горіхів або будь-які інші за своїм смаком і бажанням.
Ретельно вимийте яблука. Зріжте «шапочку» біля хвостика плоду.
Виберіть його серцевину маленьким ножем, щоб утворилось місце для начинки.
Нафаршируйте яблука начинкою.
Запікайте в духовці за температури 180 градусів протягом 20 хвилин до м’якості яблука. Зверніть увагу, що час запікання може варіюватися в залежності від сорту яблук і їх твердості. Подавайте страву теплою або холодною, посипавши цукровою пудрою за бажанням.
h2:eq(0)’ data-code=’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’ data-block=’1’>
Товари від Шефа
Поради Клопотенка
Поради експертів
Новини
@Klopotenko
Підписатися на нас
Всі права на матеріали, розміщені на сайті klopotenko.com охороняються відповідно до законодавства України. Повне або часткове використання матеріалів сайту klopotenko.com без письмового дозволу Адміністрації сайту забороняється. © Євген Клопотенко 2024
h2:eq(1)’ data-code=’PGRpdiBjbGFzcz0nY29kZS1ibG9jayBjb2RlLWJsb2NrLTIgY29kZS1ibG9jay1wcmVtaXVtXzJtJyBzdHlsZT0nbWFyZ2luOiA4cHggYXV0bzsgdGV4dC1hbGlnbjogY2VudGVyOyBkaXNwbGF5OiBibG9jazsgY2xlYXI6IGJvdGg7Jz4KPCEtLSAvNTgzMDI4NDQvU0xEU19LbG9wb3RlbmtvX1ByZW1pdW0yX00gLS0+CjxkaXYgaWQ9J2Rpdi1ncHQtYWQtMTYxNzM4NDEyMzQ2Ni0wJyBzdHlsZT0nd2lkdGg6IDMwMHB4OyBoZWlnaHQ6IDI1MHB4Oyc+CiAgPHNjcmlwdD4KICAgIGdvb2dsZXRhZy5jbWQucHVzaChmdW5jdGlvbigpIHsgZ29vZ2xldGFnLmRpc3BsYXkoJ2Rpdi1ncHQtYWQtMTYxNzM4NDEyMzQ2Ni0wJyk7IH0pOwogIDwvc2NyaXB0Pgo8L2Rpdj4KPC9kaXY+Cg==’ data-block=’2’>
h2:eq(2)’ data-code=’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’ data-block=’3’>
h2:eq(3)’ data-code=’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’ data-block=’4’>
h2:eq(4)’ data-code=’PGRpdiBjbGFzcz0nY29kZS1ibG9jayBjb2RlLWJsb2NrLTUgY29kZS1ibG9jay1wcmVtaXVtXzVtJyBzdHlsZT0nbWFyZ2luOiA4cHggYXV0bzsgdGV4dC1hbGlnbjogY2VudGVyOyBkaXNwbGF5OiBibG9jazsgY2xlYXI6IGJvdGg7Jz4KPCEtLSAvNTgzMDI4NDQvU0xEU19LbG9wb3RlbmtvX1ByZW1pdW01X00gLS0+CjxkaXYgaWQ9J2Rpdi1ncHQtYWQtMTcwMTk0Nzc3ODEzNy0wJyBzdHlsZT0nbWluLXdpZHRoOiAzMDBweDsgbWluLWhlaWdodDogMjUwcHg7Jz4KICA8c2NyaXB0PgogICAgZ29vZ2xldGFnLmNtZC5wdXNoKGZ1bmN0aW9uKCkgeyBnb29nbGV0YWcuZGlzcGxheSgnZGl2LWdwdC1hZC0xNzAxOTQ3Nzc4MTM3LTAnKTsgfSk7CiAgPC9zY3JpcHQ+CjwvZGl2PjwvZGl2Pgo=’ data-block=’5’>
h2:eq(0), .posts-e .post-border:eq(2)’ data-code=’PGRpdiBjbGFzcz0nY29kZS1ibG9jayBjb2RlLWJsb2NrLTE5IGNvZGUtYmxvY2stbW9iaWxlLXBvc3RzLTEnIHN0eWxlPSdtYXJnaW46IDhweCBhdXRvOyB0ZXh0LWFsaWduOiBjZW50ZXI7IGRpc3BsYXk6IGJsb2NrOyBjbGVhcjogYm90aDsnPgo8IS0tIC81ODMwMjg0NC9TTERTX0tsb3BvdGVua29fUHJlbWl1bTFfTSAtLT4KPGRpdiBpZD0nZGl2LWdwdC1hZC0xNjE3MzgyMTMyMTE0LTAnIHN0eWxlPSd3aWR0aDogMzAwcHg7IGhlaWdodDogMjUwcHg7Jz4KICA8c2NyaXB0PgogICAgZ29vZ2xldGFnLmNtZC5wdXNoKGZ1bmN0aW9uKCkgeyBnb29nbGV0YWcuZGlzcGxheSgnZGl2LWdwdC1hZC0xNjE3MzgyMTMyMTE0LTAnKTsgfSk7CiAgPC9zY3JpcHQ+CjwvZGl2Pgo8L2Rpdj4K’ data-block=’19’>
h2:eq(1), .posts-e .post-border:eq(4)’ data-code=’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’ data-block=’20’>
h2:eq(2), .posts-e .post-border:eq(6)’ data-code=’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’ data-block=’21’>
h2:eq(3), .posts-e .post-border:eq(8)’ data-code=’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’ data-block=’22’>
h2:eq(4), .posts-e .post-border:eq(10)’ data-code=’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’ data-block=’23’>
h2:eq(5)’ data-code=’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’ data-block=’24’>
h2:eq(0), .direction-wrap-layout1′ data-code=’PGRpdiBjbGFzcz0nY29kZS1ibG9jayBjb2RlLWJsb2NrLTI1IGNvZGUtYmxvY2stZGVza3RvcC1ob3Jpem9udCcgc3R5bGU9J21hcmdpbjogOHB4IGF1dG87IHRleHQtYWxpZ246IGNlbnRlcjsgZGlzcGxheTogYmxvY2s7IGNsZWFyOiBib3RoOyc+CjwhLS0gLzU4MzAyODQ0L1NMRFNfS2xvcG90ZW5rb19Ib3Jpem9udDEgLS0+CjxkaXYgaWQ9J2Rpdi1ncHQtYWQtMTcwMjk4MzkzNTM0MC0wJyBzdHlsZT0nbWluLXdpZHRoOiA3MjhweDsgbWluLWhlaWdodDogMjUwcHg7Jz4KICA8c2NyaXB0PgogICAgZ29vZ2xldGFnLmNtZC5wdXNoKGZ1bmN0aW9uKCkgeyBnb29nbGV0YWcuZGlzcGxheSgnZGl2LWdwdC1hZC0xNzAyOTgzOTM1MzQwLTAnKTsgfSk7CiAgPC9zY3JpcHQ+CjwvZGl2Pgo8L2Rpdj4K’ data-block=’25’>