У субтропічній кліматичній зоні, більшість людей займаються сільським господарством. Серед найбільш популярних сфер господарства виділяють: вирощування чаю та кави, спецій, екзотичних фруктів.
Для субтропіків характерно тривале тепле літо та коротка м'яка зима. Влітку температура в середньому становить (+20ºC), а взимку рідкісні заморозки не перевищують (-10ºC). Взимку тут йдуть дощі, сніг випадає рідко та швидко тане. Такий клімат формується в субтропіках завдяки морю та Кавказьким горам.
У цьому кліматичному поясі насамперед культивують деревні рослини, які здатні переживати сухе літо. Серед них можна згадати оливкове дерево, апельсини, мандарини, лимон та інші цитруси, гранат, інжир та інші теплолюбні плодові рослини, арахіс, різні горіхи тощо.
Субтропіки, або субтропічні пояси – природні (географічні) пояси і кліматичні зони Землі, розташовані в Північній і Південній півкулях між тропіками, що знаходяться у екватора, і помірними широтами, тобто приблизно між 30° і 40° північної і південної широти.