У регіоні Венето є село Prosecco і саме з нею виробники пов'язують назву вина. Зараз виноград для вин просекко можна вирощувати у двох регіонах: Венето та Фріулі-Венеція-Джулія.06-Feb-2020
Просекко (італ. Prosecco, вен. Proseco, словенний. Prosec) – італійське вино, сухе, ігристе.
Для виробництва шампанського використовується виноград Шардоне, Піно нуар та Піно менье. Основною сировиною для італійського ігристого служить виноград Глера (відомий також як Просікко). Просікко виготовляється прискореним "танковим" методом. Шампанське виробляється складнішим, традиційним методом шампенуазу.
Найпопулярніші: brut, extra dry і dry. Все це – сухі ігристі, дебрют» – Найбільш сухий варіант. Однак внаслідок різних методів виробництва, просік dry буде фруктовим і легким.