Техніки аналізу

12 страв традиційного російського столу на Різдво

• Сочиво, або кутя.
• Рисове сочиво …
• Зварювання …
• Пісні млинці.
• Вінегрет …
• Різдвяний гусак з кислою капустою.
• Холодне порося з хріном.
• Свиняча грудинка, фарширована капустою та яблуками

Напередодні, на Святвечір 6 СічняЯк тільки на небі з'являється перша зірка, вся родина сідає за стіл.УНІАН склав добірку оригінальних страв, які можна приготувати на Святвечір та Різдво.

• Кутя …
• Запечений лосось.
• Вінегрет …
• Запечені яблука.
• Голубці з грибами.
• Вареники з вишньою …
• Овочеве рагу

Індичка, качка чи гусак — досить поширена різдвяна страва. У Данії їдять качку чи гусака, фаршированого яблуками, рисовий пудинг та солодку рисову кашу з корицею та родзинками. В Ірландії на Різдво готують індичку або окіст, у Греції – індичку у вині, в Литві та Німеччині – смаженого гусака.