Цвітіння починається в першій декаді травня і триває близько двох тижнів. На зиму рослина скидає листя, але нерідко листя залишається на кущі навіть у зимовий час.
4-го року Барбарис – перехреснозапильна рослина, тому в саду має бути висаджено не менше 2 плодових кущів. Плодоношення починається з 4-го року посадки.
жовті, з приємним медовим ароматом, округлі, зібрані в багатоквіткові, кистевидні суцвіття до довжиною б см. Цвіте з третього тижня травня – до другого тижня червня. Найчастіше цвітіння триває 10-15 днів.
В осінній період вони стають яскраво-червоними, у жовтні опадають. Квітки барбарису Тунберга поодинокі або в пучках по 5, всередині жовті, червоні зовні, цвітуть близько 8-12 днів. Плоди блискучі, коралово-червоні, еліптичної форми, близько 1 см завдовжки, дозрівають восени і довго не опадають.