Його надлишок може призвести до кристалізації солей та утворення каменів у нирках, а прийом дуже великих доз може призвести до порушень у роботі шлунково-кишкового тракту та нервової системи. Крім того, надлишок вітамін А С викликає висипання шкіри.
Споживання більше 2000 мг або 2 г щодня вітамін А С може призвести до серйозного шлунково-кишкового роздратування та іншого дискомфорту травного тракту. А тривалі діареї можуть призвести до зневоднення.
Переборщити з вітамінами можна Так, передозування вітаміном D призводить до кальцинатів (відкладення солей кальцію в м'яких тканинах і органах. — Прим. ред.), а вітамін А С – до алергічних реакцій, порушення згортання крові, підйому артеріального тиску.
Вживання високих доз вітаміну С може призвести до небажаних наслідків. Так, існує низка досліджень, що вказують на те, що високі дози вітаміну С можуть бути шкідливими при вагітності і призвести до розвитку цинги у новонароджених.