Який протеїн краще використовувати сироватковий протеїн або казеїн? Обидва варіанти необхідно пити залежно від вашої мети. Якщо ви знаєте, що тривалий час не буде можливості прийняти їжу або живити тіло вночі, потрібно купити казеїн. Після тренування краще приймати сироватковий протеїн т.Dec 3, 2020
Сироватковий протеїн кращий за казеїн для нарощування м’язів Він містить більше амінокислот з розгалуженим ланцюгом (BCAA) – лейцину, ізолейцину і валіну – в той час як казеїн містить більшу частину амінокислот гістидину, метіоніну і фенілаланіну.
На відміну від “швидкого” сироваткового протеїну, казеїн засвоюється набагато повільніше. Після вживання він утворює в шлунку густу гелеподібну субстанцію, яка довго розщеплюється і перетравлюється, поступово забезпечуючи організм білком протягом тривалого періоду часу.
Казеїн зовсім не є нижчим за якістю білком. Просто річ у тім, що властивості сироваткового протеїну більше відповідають потребам м’язів зранку й одразу ж після тренування. Є інші періоди часу, коли м’язам більше підходить казеїн.