Назва "швейцарська груша" історично склалася, коли ця сировина завозилася в основному з деревини грушових дерев, що ростуть у Швейцарії. З груші виробляють декоративний шпон, архітектурні столярні вироби, маркетрі, інкрустацію, музичні інструменти, меблі.
Деревина груші – щільна, однорідна, малосучкувата, тверда, ідеально підходить для столярної справи. При сушінні вона мало розтріскується і коробиться, проте сильно всихає. Деревина рожева, з легким бузковим відтінком, чим старше, тим вона темніша і вище цінується у виробництві висококласних елітних меблів.
Грийша Грийша (лат. Pýrus) – рід листопадних плодових дерев сімейства рожевих (лат. Rosáceae), близька родичка яблуні. Однак на відміну від яблуні з плодами яблуками, груша залишається грушею у всьому – від коренів до плодів, так і званої грушоподібної форми: круглої внизу і конічно витонченої до стебла.
У народній медицині плоди всіх сортів грушіЯк свіжі, так і сушені, здавна використовують як закріплюючий засіб при розладах кишечника, що пояснюється значним вмістом у плодах дубильних і в'яжучих речовин.