Зниження калорійності харчування здійснюється за рахунок скорочення споживання найбільш калорійних вуглеводовмісних і жировмісних продуктів, таких як кондитерські вироби та солодощі, цукор, макарони, картопля, банани, вершкове масла, маргарини, молочні продукти високої жирності, жирні сорти м’яса.
Обов’язково в раціоні мають бути кисломолочні продукти низької жирності: кефір, ряжанка, сир і сирні сирки, сир. Як джерела вуглеводів використовуються каші: гречана, вівсяна, пшоняна, рисова. Свіжі овочі та фрукти слід вживати щодня, у кількості 600-800 грамів.
– сніданок (7.00-8.00): гречана каша з молоком, чай з медом і лимоном; – другий сніданок (11.00-12.00): питний йогурт, свіжі фрукти; – обід (14.00-15.00): салат зі свіжих овочів, парова риба з овочами, ягідний морс; – вечеря (18.30-19.30): омлет, свіжі фрукти, компот із сухофруктів.
У раціон художніх гімнасток можна додавати солодощі – мед, гіркий шоколад, натуральна пастила і мармелад; Щодня до раціону харчування включають крупи – гречану, рисову, пшоняну, ячну, пшеничну, кукурудзяну (у вигляді каш і гарнірів).