Коньяк три зірки: на коньячних спиртах, вік яких 3 року. Фортеця такого коньяку складає 40 градусів. КоньякЯк ви розумієте, молодий, досить ароматний, приємний на смак. Коньяк чотири зірки: вік коньячних спиртів 4 роки.
Яка різниця у зірках коньяку?
Що означають зірочки на етикетці Часто коньяк маркується зірочками. При цьому зірочок має бути мінімально три. Одна зірка позначає 10 місяців витримки, а згідно зі стандартами будь-який коньяк повинен знаходитись у дубовій бочці для витримки мінімум 30 місяців. Від витримки залежить аромат, смак, відтінок напою.
Що таке витримка коньяку?
Витримка коньяку вважається за наймолодшим спиртом. Його вік виноситься на етикетку, хоча в купажі можуть бути спирти значно старші. На етикетці вік французьких коньяків позначений буквеними абревіатурами: Very Special або VS – спирти витримувалися 2 роки і більше; Це найменший термін витримки.
Чим більша витримка коньяку?
Чим більша витримка, тим смак багатший і складніший. У результаті виходить, що коньяк відрізняється переважно по купажу (у якій пропорції додали спирти) і витримкою.
Скільки зірок може бути коньяк?
Ординарні коньяки (можуть мати власні назви): "3 зірочки" – коньячні спирти середнім віком щонайменше 3 років. "4 зірочки" – коньячні спирти середнім віком щонайменше 4 років. "5 зірочок" – коньячні спирти середнім віком щонайменше 5 років.
Як підрозділяють коньяки за віком та якістю?
Його ділять на групи: КВ (коньяк витриманий) – середній вік спиртів 6-7 років, міцність – 42%.КВВК (коньяк витриманий вищого якості) – Вік спиртів від 8 до 10 років, міцність 43-45%. КС та ОС (коньяк старий і дуже старий) – виготовляється із спиртів із витримкою від 10 років, міцність досягає 40-57%.
Як визначити коньяк за зірками?
Отже, далі вже неважко здогадатися, про що нам говорять ці самі зірки:
- Коньяк три зірки: на коньячних спиртах віком 3 роки. …
- Коньяк чотири зірки: вік коньячних спиртів 4 роки. …
- Коньяк п'ять зірок: виготовляється з купажу коньячних спиртів п'ятирічної витримки.
Що вважається справжнім коньяком?
Називатися справжнім коньяком має право лише напій, виготовлений у регіоні Пуату-Шаранта у Франції. Технологію його виробництва суворо регламентовано Національним Міжпрофесійним Бюро коньяків. Смак, колір та аромат коньяку залежать від сорту винограду, території походження та терміну витримки спиртів.