Віскі відмінно поєднується з морепродуктами, сиром, копченим і смаженим м’ясом, десертами. Більш легкі віскі краще підходять для копченого лосося і суші. У той час як, середньотілий віскі поєднується з копченою рибою, наприклад, скумбрією.
Конкретний вибір залежить від сорту алкоголю: Односолодовий віскі з димним або фруктовим ароматом п’ють під м’ясо (баранину і телятину), птицю, яловичий язик. М’який купажований віскі п’ють під копчену червону рибу (в ідеалі – лосось). Купажований віскі з трав’яним ароматом п’ють під морепродукти (креветки, устриці).
6 варіантів розбавити віскі іншими напоями
- Вода. Метод знизити міцність, мінімально вплинувши на смак. …
- Соки. Виходять у міру міцні напої з цікавим фруктовим присмаком. …
- Кола, содова, інші газовані напої. Американський метод, завдяки якому можна повністю заглушити смак спиртного. …
- Вермут. …
- Кава і чай. …
- Молоко.
Aug 28, 2015
Чим ще можна розбавити віскі? Класичне поєднання – віскі і вода або лід. Напій стає тоншим, ароматнішим і м’якшим, втрачає міцність і різкість. Визначати кількість води можна на власний розсуд – від кількох крапель до половини об’єму спиртного.