Техніки аналізу

Навіщо корисна бараняча голова?

Голова барана містить наступні вітаміни: Зола, Вода, Натрій, Калій, Фосфор, Магній, Кальцій, Сірка, Йод, Залізо.

Де їдять баранячу голову?

Смалахове – традиційне західно-норвезьке блюдо з баранячої голови, що спочатку подавалося перед Різдвом. Назва страви походить від поєднання норвезьких слів hove та smale.