Техніки аналізу

Сир малої жирності, або нежирний – від 2 до 3,8 % .Nov 28, 2017

Сир 0% (знежирений) зазвичай білого кольору, розсипчастий, злегка неоднорідної структури, можлива наявність деякої кількості сироватки.

Мінералу для засвоєння необхідний вітамін D, а він є жиророзчинним. Таким чином, з пачки сиру з жирністю 9% організм отримає більше користі, ніж з упаковки з жирністю 3%. Саме тому рекомендують віддавати перевагу жирним видам продукту, а не практично знежиреним.

Чим корисний сир із низьким вмістом жиру У ньому міститься безліч вітамінів, фосфору і кальцію. Він також є одним з основних джерел білка. Завдяки малій калорійності, продукт буде корисний тим, хто вирішив схуднути або зайнятися спортом. Білок допоможе швидко насититися.