Рецептивипічки та десертів з вареним згущеним молоком
- Вафлі з кремом з вареного згущеного молока …
- Торт «Мурашник» зі згущеним молоком.
- Глазурований сирок зі згущеним молоком і м'ятою.
- Кекси зі згущеним молоком.
- Чізкейк зі згущеним молоком.
- Кекс на згущеному молоці.
- Печиво зі згущеним молоком
Згущене молоко – це не згущене молоко! У цьому згущеному молоці можливо тільки молоко та цукор. Якщо до складу додаються крохмаль чи рослинні жири, це вже молокосодержащий продукт, який постачається ринку під назвами: "згущене молоко"Варенка", "згущене молоко" та ін.
Варіть згущене молоко на невеликому вогні три години. Важливо: весь час стежте, щоб вода повністю покривала банку, інакше згущене молоко може вибухнути. При необхідності підливайте окріп у каструлю. На індукційній плиті згущене молоко вариться так само, як на газовій або електричній.
Згущене молоко, варене чи ні, ідеально поєднується з різними коржами, бісквітними і пісочними, листковими і вафельними.. А ще з нею зручно працювати навіть новачкові у кондитерській справі.
У чому користь вареного згущеного молока для людини? Варене згущене молоко корисна багатьма вітамінами. Вітамін А – покращує зір, вітамін C – зміцнює імунну систему, вітамін D – допомагає продовжити молодість вашому організму, вітаміни групи B – допомагає покращити метаболізм та енергетичний обмін.