14 Травня, 2025 0 Comments 1 category
Розігріваємо духовку до 180 градусів. Накриваємо фольгою форму з м'ясом, ставимо у розігріту духовку та запікаємо 1 година. Потім знімаємо фольгу, поливаємо стегно соком, що виділився, готуємо ще 35 хвилин, до появи красивої рум'яної скоринки. Подаємо на стіл у гарячому вигляді.
Покладіть індичку на підготовлений лист і начиняйте її сумішшю з дрібно порубаної цибулі, апельсина і чебрецю зсередини. Після цього індичка відправляється в духовку на одну годину при температурі 190 градусів до коричневої скоринки. Потім накрийте тушку фольгою та запікайте ще три години.
Ви можете перевірити готовність індички двома простими способами:
- Проткніть товсту частину тушки довгим гострим ножем. Якщо виділяється прозорий сік – м'ясо готово. …
- Використовуйте кухонний термометр. Якщо в товстій частині тушки температура досягла 75-80 градусів – м'ясо готово.
19 Nov 2012
філе стегна, гомілки або грудки – 30-40 хвилин.
Category: Українцям