Техніки аналізу

М'ясо, птиця та риба: 100 г або 1 долоня Розмір рекомендованого шматка вагою 100 г відповідає розмірам вашої долоні чи колоди гральних карт. Фокус і перевага на нежирне – філе курки або індички, риба, телятина відварені і морепродукти.

Отже, одна порція – це: м'ясо, риба, птиця: не більше 150 г за день; крупи: 250 г на день готової крупи та одна картоплина (120 г);

То є в день достатньо від 50 до 150 г м'яса. Краще вибирати нежирне м'ясо — птицю чи ягня. Від червоного м'яса – свинини, яловичини або баранини – краще утриматися. Є їх варто не частіше ніж раз на тиждень.