У раціоні можна залишити житній та цільнозерновий хліб із високим вмістом харчових волокон. Оптимальна денна порція при зниженні ваги становить 80-100 г.Nov 12, 2021
Список продуктів із глютеном досить великий: це не лише хлібобулочні продукти, а й інші із вмістом похідних продуктів. ВАЖЛИВО ДОБА хліба для дорослої людини – 150 грамів. Це три-п'ять скибочок.
Смачним та корисним хлібом при схудненні є так званий «чорний», в основі якого ячмінне або житнє борошно. Такий продукт багатий на вітаміни і амінокислоти, а також зберігає в собі безліч важливих для організму мікроелементів.
Найдієтичнішим хлібом можна назвати житньою. Він низькокалорійний (165 ккал) і містить утричі більше клітковини, ніж пшеничний. Він краще засвоюється організмом та благотворно впливає на процес прискорення обміну речовин та засвоєння найцінніших мікроелементів.