Техніки аналізу

Скільки можна зберігати хліб у холодильнику, залежить від температури – в морозильнику він добре пролежить і місяць, а на верхній полиці холодильника – близько трьох тижнів.. Категорично не рекомендується зберігати в холодильнику хлібобулочні вироби, які вже почали псуватись, інакше грибок пошириться на інші продукти.Apr 9, 2015

Три дні Термін зберігання зазвичай становить трохи більше трьох днів. Дотримуючись норм і умов, можна збільшити термін придатності, але такий продукт втратить всі поживні властивості. Насправді, хліб, Який швидко зіпсувався, був виготовлений без додавання шкідливих консервантів.

36 годин чорний хліб – 36 годин; житній – до 12 днів; білий – 45 годин.

Таблиця згідно з ГОСТом