Варити рибу потрібно 15-20 хвилин з моменту закипання. Смажити рибу необхідно 15-20 хвилин, порізавши її невеликими шматочками і розпластавши в достатній кількості жиру, краще під кришкою.
Уберегтися від зараження просто: варити рибу – протягом 15 хвилин від моменту закипання; смажити – у розпластаному вигляді та обов’язково в олії до 20 хв; солити – дрібну рибу протягом 14 днів, велику (понад 25 см) – протягом 40 діб із додаванням 2 кг солі на 10 кг риби.
Заразитися можна, якщо їсти сиру, слабо просолену або недостатньо просмажену рибу, а також продукти їхньої переробки. Зрозуміти, що захворювання почалося, можна за загальним нездужанням, відчуттям розбитості, головним болем, слабкістю, м’язовим болем, підвищенням температури тіла, висипаннями на шкірі.
Гельмінти гинуть за високих температур і заморожування. Перед вживанням у їжу рибу слід ретельно просмажувати, варити або витримати в морозилці не менше 3 діб. Під час засолювання рибу слід витримувати в солоному розсолі протягом 2 тижнів.