У Радянському Союзі золотим стандартом вважалася 583 проба, тобто сплав із вмістом золота 58,3%. Він широко застосовувався виготовлення ювелірних прикрас.
Щоб перевести з каратної системи в метричну, потрібно розділити пробу з тавра на 24 і помножити на одну тисячу. 14 каратна проба відповідає завдяки такому підрахунку 583, 333… пробі.
Наприклад, якщо проба стоїть 585, отже, на 1000 частин металу 585 складає чисте золото. Тобто, зі 100% на золото припадає 58,5%, а решту складають інші метали: мідь, срібло або паладій.
Отже, основною відмінністю золота 583 проби від золота 585 проби є різниця у співвідношенні чистого благородного металу та інших компонентів у лігатурі сплаву. Формально до складу радянської золота 583 проби входить на 0,2% чистого золота менше, ніж у сплавах 585 проби.