У Міжнародній системі одиниць (СІ) питома теплоємність вимірюється в джоулях на кілограм на кельвін, Дж/(кг-К) . Іноді використовуються і позасистемні одиниці: калорія/(кг-°C) тощо.
Одиниця виміру – Дж/кг. Теплота плавлення – окремий випадок теплоти термодинамічного фазового переходу.
Теплота (позначається Q, також називається кількість теплоти) – міра енергії, що переходить від одного тіла до іншого в процесі теплопередачі. У системі СІ одиницею вимірювання теплоти є джоуль.
Розмірність питомої теплоти пароутворення в СІ – Дж/кг. Застарілі, але іноді вживані одиниці для теплоти пароутворення – ккал/кг і кал/кг. У хімії теплота пароутворення зазвичай приводиться до моля речовини. Ця величина називається молярною теплотою випаровування (конденсації); одиниця її вимірювання – Дж/моль.