Какао-Боби вживають сирими, вони гіркі, але дуже корисні. Їдять світлу м'якоть, у якій знаходяться боби. Перед вживанням плід розрізають уподовж і ділять на дві частини. Боби смажать, варять, із них роблять порошок для чаю.
Чи можна їсти плоди какао?
Так, ось ці дивні зерна і є какао-Боби. У рекламі ми звикли бачити їх темно-коричневими, але такими вони стають у процесі виробництва після ферментації, яка забезпечує знайомий нам аромат та колір. Усередині плоду ж насіння покрите липкою оболонкою – і її можна, можливо обсмоктувати, розповів Нік.
Як правильно їсти плід какао?
Какао-боби використовують, головним чином, як продукт харчування. Їх використовують і в смаженому, і в сирому вигляді. Плоди можна вживати з медом та фруктами. З порошку готуються смачні кондитерські вироби, цукерки та такий популярний напій, як какао.
Який на смак плід какао?
Усередині какао Фрукти знаходяться зерна в плівці, нагадуючи своїм виглядом невелику кукурудзу. Зерен в середньому 40 штук, вони мають бузкове забарвлення. Ось ці зерна і є какао-Бобами. Внутрішня м'якоть какао-фрукта має відмінний смаком, кисло-солодкий, нагадує мангостин.
Скільки какао-бобів на день можна їсти?
Рекомендована доза вживання сирого какао не більше 4-5 столових ложок у день для людини вагою 70 кг. Можна їсти по 3-4 бобів какао рівномірно протягом дня, і не пізніше ніж за три години до сну, тому що вони сильно бадьорять.
Що буде, якщо з'їсти какао Боб?
Чим шкідливі какао боби У них міститься кофеїн і теобромін – отруйна речовина, але нешкідлива і навіть корисна в малих дозах. При передозуванні можливі головний біль та нудота. Також за моїми спостереженнями, какао боби дають зневоднюючий ефект, тому краще їх готувати напій чи запивати водою.
Навіщо їдять какао боби?
Як відомо, головним інгредієнтом для приготування шоколаду є плоди дерева какао. Очищені та відсортовані боби використовуються для приготування різних видів шоколаду. У нашому випадку вони поміщаються в сам шоколад, то є продукт власного виробництва.
Як обробити плід какао?
Великі довгасті плоди стирчать буквально із стовбурів дерев. Обережно, щоб не пошкодити кору, працівники плантацій зрізають какао-фрукти. Для цього вони використовують спеціальні ножі-мачете, а для тих плодів, що висять високо, ножі прикріплюють до довгих ціпків.