Сангрія (ісп. sangría від ісп. sangre кров) – Іспанський середньоалкогольний напій на основі вина (частіше – червоного) з додаванням шматочків фруктів, ягід, цукру, газованої води, а іноді невеликої кількості бренді та сухого лікеру, іноді – прянощів.
У словниках російської це слово не зафіксовано і строгих рекомендацій, як його вимовляти, немає. Більшість людей вимовляють його як [сАнгрія], тоді як деякі іспанофіли категорично відкидають цей варіант як неправильний і вимагають дотримання оригінального слова: [сангрІя].
Коктейль п'ють з невеликих склянок для крюшона, але це є необов'язковим правилом. Зазвичай сангрію подають саме охолодженою, такою її «вигадали» іспанці. Але напій можна розігріти. Ось тільки тоді коктейль буде більше схожим на алкогольний пунш.
Алкогольний прохолодний напій, що готується з вина, дрібно порізаних фруктів, підсолоджений та з додаванням лікеру має право називатися Сангрія тільки в Іспанії та Португалії.