Як правильно їсти? Кімчі можна подавати як закуску або гарнір, а також зробити на його основі самостійні страви – смажений рис, гострий гарячий суп кімчі, пікантні оладки-кімчі з нутовим або іншим високобілковим борошном.Nov 18, 2020
Як їдять кімчі у Кореї Національні традиції припускають присутність кімчі на столі при кожному прийомі їжі. Не варто дивуватися, побачивши величезну страву з гострою капустою або редькою на шведському столі на сніданку в п'ятизірковому готелі.
Термін придатності 2 місяці. Зберігати в холодильнику за температури від 0 до 4 градусів.
У Кореї кімчхі вважається основною стравою. Корейці вважають, що щоденне споживання кімчхі сприяє розсмоктуванню жирових відкладень, тобто вважають цю страву дієтичною. Вважається також, що гостре кімчхі – Гарний протизастудний засіб.