Нарізати смужками перець. Розкласти в один шар на ґратах сушарки для овочів. Сушити до готовності за температури 55-60°С. На це піде приблизно 10-12 годин.
Чи можна сушити перець в електросушарку?
Як сушити болгарський перець в електросушарці Цей спосіб швидший та надійніший. Розкладіть смужки перцю в один шар на ґратах сушарки. Виставте температуру 50*С та увімкніть електросушку. Тривалість процедури складе не більше 12 годин, залежно від ширини скибочок та товщини їх стін. Збережена копія
Як правильно сушити перці?
На решітку розкласти (в один шар) стручки – вони будуть сушитися під впливом тепла, що походить від конфорок. Конфорки потрібно включити на середню потужність, сушити перець 2-3 години, періодично перемішуючи. Після цього перець досушують, розклавши на папері при кімнатній температурі. Сушити овочі у сушарці дуже зручно.