Техніки аналізу

Скільки цукру на яйце для бісквіту?

Пропорції класичного бісквітного тесту: на 1 яйце 25 грамів цукру та 25 грамів борошна. В результаті вийде приблизно 60 г бісквіту.

Які найсмачніші начинки для торта?

Начинки для тортів

• Праліне Фірмовий шоколадний бісквіт з додаванням чорного шоколаду, прошарований шоколадно-молочним мусом у поєднанні з прошарком горіхового праліне та вафельної крихти.
• Чорничний мус У цієї начинки ніжний та делікатний смак. …
• Мокко (кавова) …
• Йогуртова …
• Зметанна …
• Тірамісу …
• Тірамісу полунична.
• Сирна