Техніки аналізу

Як приготувати куряче філе з грибами?

Приготування

1. Цибулю нарізати півкільцями.
2. Гриби тонко нарізати.
3. Філе нарізати невеликими шматочками.
4. Обсмажити цибуля на олії.
5. Додати куряче філе. Смажити протягом 10 хв.
6. Додати гриби. Посолити, поперчити. Накрити кришкою. Смажити протягом 20-25 хвилин.
7. Готову страву посипати зеленню.

Як засмажити куряче філе, щоб було соковитим?

Смажимо куряче філе Філе як воно є посипте сіллю та перцем. Поставте сотейник на вогонь, розпустіть 30 г вершкового масла|мастила| і додайте|добавляйте| пару ложок рослинного. Добре розігрійте та покладіть філе в олію гладкою стороною вниз. Накрийте кришкою і залиште на вогні вище за середнє на 5-7 хвилин.