Техніки аналізу

Як швидко зварити горох у мультиварці Додайте в чашу 2 склянки промитого гороху та 4–5 склянок води, посоліть. Чашу поставте в мультиварку, встановивши режим "Гасіння", і залиште готуватися протягом 2 годин. В результаті горох вийде провареним, м'яким та дуже смачним.

Як зробити так, щоб горох швидше зварився?

Додайте в горох після закипання кілька столових ложок вершкового/олії або тваринного жиру, це прискорить варіння. Через 10 – 15 хвилин після закипання гороху можна додати у воду соду (півчайної ложки на два літри води), горох стане м'яким вже за 5 – 7 хвилин.

Як швидко розм'якшити горох?

Опустіть горох у холодну підсолену воду і дочекайтеся її закипання. Через 10 хвилин додайте до каструлі півсклянки холодної води. Після закипання горошини стануть м'якими за кілька хвилин. При необхідності процедуру можна повторити та зробити горох більш розсипчастим.

Як розварити горох до пюре?

Отже резюмуємо коротко:

1. використовуємо цільний горох;
2. заливаємо водою на 1-2 сантиметри зверху;
3. воду обов'язково солимо;
4. у процесі варіння знімаємо піну і підливаємо воду потроху за необхідності;
5. м'який розварений горох готовий.

Як розварити колотий горох?

Попереднє замочування тільки збільшує час варіння гороху. У магазині вибери колотий горох. Висип в каструлю потрібну кількість і залий водою приблизно на 3 см вище за рівень гороху. Вари помішуючи ложкою кожні 15 хвилин.

Як розварити горох за 15 хвилин?

Як ще прискорити процес Після закипання додайте в горох пару ложок рослинної чи вершкового масла. Через 10-15 хвилин після закипання всипте по ½ чайної ложки соди на кожні 2 літри води. Так горох стане м'яким вже через 5–7 хвилин. Але будьте обережні: якщо з содою переборщити, смак страви може зіпсуватися.

Що робити, якщо горох не розварюється в супі?

Лайфхак для швидкого розм'якшення гороху Додайте в каструлю з горохом половину чайної ложки соди на кожні 2 літри води. Сода пом'якшує воду, отже, горох звариться значно швидше. Через 15-20 хвилин варіння горошини стануть м'якими.

Як розм'якшити горох перед варінням?

Бувають ситуації, коли не було змоги замочити горох заздалегідь, ну чи просто зробити це забули. У цьому випадку можна залити продукт водою і додати чайну ложку харчової соди. Так він набухне і стане м'яким набагато швидше. Крім того, після цієї не хитрої маніпуляції, продукт краще засвоїться.