15 Травня, 2025 0 Comments 1 category
В окріп додайте сіль, цукор і перець, ретельно перемішайте. Поки остигає розсіл, відріжте в горбуші голову й очистіть рибу від шкірки, нутрощів і кісток. Наріжте філе невеликими шматочками та перекладіть у глибоку ємність. Остиглий розсіл з’єднайте з коньяком і залийте горбушу на 20 хвилин. Збережена копія
горбуша свіжа – 1 кг сіль – 3 ст. л. цукор – 1,5 ст. л.
Засолити горбушу під сьомгу легко: вам знадобиться всього лише риба, вода, сіль, цукор, рослинна олія і зовсім небагато часу! Завдяки додаванню олії рибка виходить м’якою, соковитою і смачною!
Category: Українцям