14 Травня, 2025 0 Comments 1 category
Тому на столі мають бути присутні м’ясо, риба, ковбаси, овочі та фрукти, морепродукти. Закуски мають бути невеликого розміру – на один-два укуси, щоб їх було зручно їсти. Рибу та м’ясо попередньо очищають від кісток (краще одразу використовувати філе), фрукти – від шкірки та кісточок, ковбаси – від шкірки.
Найпопулярніші частування фуршетного столу :
- канапе;
- пиріжки, круасани;
- шашлички;
- бутерброди;
- брускетта;
- тарталетки з начинкою;
- роли;
- нарізана випічка;
Фуршетні столи накривають скатертинами так, щоб кінці скатертини прикривали ніжки . Переважно однотонний текстиль, на візерунчастій тканині напої та закуски можуть загубитися.
7 правил оформлення фуршетного столу
- Фуршетний стіл не варто розміщувати біля стіни, оскільки у гостей має бути вільний доступ до страв із закусками з усіх боків. …
- Усі столові прибори та серветки рекомендується розташувати в кінці столу … …
- Для сервировки використовують як паперові так і полотняні серветки.
Category: Українцям