Техніки аналізу

Тренди оформлення тортів 2022 року

• ТОРТИ, ПОКРИТІ ГЛАЗУР’Ю
• ТОРТИ В СТИЛІ “РУСТИК” (З ВІДКРИТИМИ КОРЖАМИ)
• ДОМАШНІ ТОРТИ
• ТОРТИ З МАКАРОНСАМИ
• ТОРТИ, ПРИКРАШЕНІ ХАРЧОВИМИ БЛИСКІТКАМИ
• БЕНТО- ТОРТИ
• ТОРТИ, ПРИКРАШЕНІ ФРУКТАМИ, ЯГОДАМИ, ЖИВИМИ КВІТАМИ
• ТОР Т-ЦИФРА

Виходячи з цього, торти бувають:

• шоколадні;
• фруктові;
• ягідні;
• йогуртові;
• сметанні;
• горіхові;
• мусові тощо.

Кондитерські вироби потрібно зберігати виключно в холодильнику і не довше 2-х діб. Магазинні торти – якщо десерт виготовлений на основі сирного або вершкового крему, то термін його зберігання не перевищує 18 годин.