Занурте в гарячу воду, краще в попередньо прокип’ячену і залиште на 1 годину, кришкою посуд накривати не потрібно. Цього часу достатньо для повного розморожування.26 авг. 2021 г.
Для цього потрібно щільно загорнути тісто в целофановий пакет, випустити зайве повітря й опустити в нагріту воду. Як тільки вода почне ставати прохолодною, необхідно відразу ж замінювати її на нову. Крім цього, існує ще один поширений спосіб – заморожене дріжджове тісто помістити в духовку.
Спочатку його потрібно відправити в холодильник, потім у кімнату, і тільки потім розмістити біля джерела тепла. Оскільки розморожувати дріжджове тісто різко категорично не можна, це єдиний оптимальний метод. Відтавання можливо забезпечити в мультиварці потужністю 40 градусів (30-45 хвилин).
У морозильній камері – до 2 місяців Краще розділити тісто на порції, надати йому плоскої форми і помістити в щільний пакет, харчову плівку або ж контейнер. Розморожувати тісто рекомендується в холодильнику протягом 3 – 12 годин залежно від об’єму.