14 Травня, 2025 0 Comments 1 category
Потрібно просто налити на хвилинку в склянку води окріп, а потім швидко гарячою склянкою накрити шматочок масла. Буквально через хвилини воно готове до намазування на хліб будь-якої твердості.
Процес займає як мінімум 8-10 хвилин. Продовжуйте збивати ще 2-3 хвилини, щоб масло сепарувалося. Рідина, що відокремилася (пахта), почне розбризкуватися на всі боки: саме тому слід було закрити ємність плівкою. Збережена копія
Ідеальна температура вершків для збивання +13-15 °С .
Category: Українцям