У яблуках містяться вітаміни A, С, В1, В2, РР і Е, а також магній, фосфор, йод, залізо, селен, калій, кальцій і цинк. У сукупності вони надають нам життєвих сил, допомагають справлятися зі стресовими ситуаціями, покращують роботу мозку і зміцнюють серцево-судинну систему.Jun 13, 2020
Дієтологи рекомендують їсти не більше 2-3 яблук на день.
ВАЖЛИВО: Чим більше яблука лежать, тим вітамінів стає менше. Найкраще вживати свіжі плоди в натуральному вигляді або натерті на крупній тертці. Найкорисніші дрібні, кислі та дикі яблука. Вони містять у десять разів більше корисних речовин, ніж глянцеві плоди.
Що довше фрукти зберігаються, то його вміст менший. Через 4 місяці зберігання вміст вітаміну становить 0,0023%. У свіжих яблуках сорту Делішес вміст аскорбінової кислоти становить 0,0056%. А через 4 місяці зберігання 0,0035%.