Метод: Візьміть вилку та проткніть плід кілька разів з усіх боків. Покладіть його на тарілку, накривши серветкою або пластиковою кришкою, щоб він не вибухнув у мікрохвильової печі. Виберіть програму 30 секунд, і якщо плід ще мало розм'якшиться, поставте ще на 30 секунд.Feb 18, 2018
Перевіряємо авокадонатиснувши на нього пальцем. Якщо плід ще занадто твердий, ставимо його в піч на півхвилини. Дістаємо і залишаємо на кілька хвилин на столі, щоб він охолонув. Завдяки цьому способу авокадо стає м'яким дуже швидко, але майте на увазі, що при цьому дещо змінюється його природний смак.
Залийте весь плід окропом. Залишіть на дві-три хвилини. Дістаньте та перевірте м'якість. Якщо м'якоть все одно тверда, зануріть авокадо у окріп ще на дві-три хвилини.
Недозрілі плоди запакуйте в паперовий пакет або оберніть папером, ретельно закрийте і заберіть у темне сухе місце за температури 18-27 градусів. Це дозволить прискорити дозрівання на 2-3 дні. Але хтось воліє дозрівати авокадо на підвіконні, як помідори.