15 Травня, 2025 0 Comments 1 category
Скільки цукру на яйце для бісквіту?
Пропорції класичного бісквітного тіста: на 1 яйце 25 грамів цукру та 25 грамів борошна. В результаті вийде приблизно 60 г бісквіту.
Що таке шифоновий бісквіт і чим він відрізняється від звичайного бісквіту?
На відміну від бісквіту «женуаз», який виготовляється із вершковим маслом, шифоновий бісквіт містить олію. Високий вміст олії та яєць робить готовий бісквіт вологим, його можна їсти навіть без додаткових просочень.
Category: Українцям