Проста людина без достатнього навантаження під час частого поїдання такої їжі споживе порожні калорії зі швидкими вуглеводами і може завдати шкоди організму. Недоліки в такого харчування такі: У складі часто міститься велика кількість цукру і E-барвників. Протеїнові білки можуть замінити желатином або колагеном.
Надмірне поїдання протеїнових батончиків може призвести до різкого стрибка рівня цукру в крові і надлишку білка в організмі. За деяких захворювань це дуже небезпечно. Взагалі високобілкова дієта потрібна спортсменам для росту м’язів, іншим людям варто стримати свій запал у вживанні цього виду продуктів.
Білкові (протеїнові) батончики вважаються хорошим джерелом білка. Їх рекомендують спортивні дієтологи і тренери як добавки до основного раціону, якщо за допомогою натуральних продуктів не вдається отримати денну норму білка, наприклад, у період набору ваги, інтенсивних тренувань і змагань.