Техніки аналізу

Стевія, ксиліт або фруктоза. цукрозамінники, які часто вважають найкращою альтернативою цукру при діабеті….До синтетичних цукрозамінників відносяться:

• сахарин;
• аспартам;
• цикламат;
• маніт;
• дульцин.

Аспартам (солодкість — 200) відомий як підсолоджувач газування «без цукру».

Фахівці з медичного факультету Університету Аделаїди, Австралія, довели, що застосування цукрозамінників, які не містять калорій, погіршує вуглеводний обмін.