Техніки аналізу

Харчова цінність цього продукту одному рівні з м'ясом і овочами. Вони ситні при оптимальної поживності, містять вітаміни та корисні елементи. Найбільш розповсюджені гриби на дієті – це такі як чайні, білі, печериці, гливи, маслюки.

Будучи низькокалорійним продуктом, печериці активно використовуються для розробки меню в дієтичних цілях. На 100 грам цих грибів припадає близько 30 ккал, що благотворно позначиться на фігурі. Розроблено спеціальні програми схуднення за участю цих грибів, у тому числі схеми розвантажувальних днів.

Найменш жирний – грибний, в ньому всього 4,28 ккал на 100 р. Також підходить овочевий, курячий, рибний або яловичий.