Що належить до бобових польових культур?
До зернобобових культур належать: горох (посівний і польовий, або пелюшка), кормові боби, вика посівна, квасоля звичайна, люпин (білий, жовтий, багаторічний, вузьколистий), соя, сочевиця, чина, нут. Зернові бобові культури обробляють для отримання насіння з високим вмістом білка.
Що належить до бобових?
До групи бобових належать, власне, різні види бобів, квасоля, горох, соя, нут, сочевиця, чина, маш, а також арахіс, хоча на споживчому рівні його частіше зараховують до горіхів.
Як називається рослина схожа на горох?
Голубиний горох, або Каян (лат. Cajanus cajan) – вид рослин із роду Каянус (Cajanus) сімейства Бобові (Fabaceae), культивований повсюдно в країнах із тропічним і субтропічним кліматом.
Де зустрічаються бобові?
БОБОВІ (Leguminosae, або Fabaceae), велике сімейство дводольних рослин. Одно- і багаторічні трави, чагарники, напівчагарники, ліани і дерева. Близько 700 родів і понад 17 000 видів. Поширені в усіх областях земної кулі, хоча дерева – переважно в тропіках.
Що належить до зернових бобових?
Зернобобові культури – це бобові рослини, плоди яких збирають виключно з метою використання їхніх сухих зерен. Найпоширенішими видами зернобобових є квасоля, горох і сочевиця.
Що дають бобові?
Користь бобових Боби славляться підвищеним вмістом клітковини і рослинного дієтичного білка. Вживання бобів дає змогу нормалізувати рівень х олестерину в крові, тригліцеридів, а також знизити кров’яний тиск. Ці продукти харчування включають у меню і для профілактики хвороб серця, діабету, остеопорозу.
Які найкорисніші бобові?
Червона і чорна – найкращий вибір для здоров’я. Червона квасоля – найпоширеніша. У ній багато білка, клітковини, заліза, тіаміну, рибофлавіну, антиоксидантів. Червона квасоля (в тому числі консервована) позбавить вас зайвих кілограмів і налагодить травлення.