Техніки аналізу

Залежно від сорту айва може бути круглою або грушоподібною, з жовтою шкіркою і солодкувато-терпким смаком. Існує кілька солодких видів айви, які цілком годяться для того, щоб їсти їх у сирому вигляді.

Як дізнатися, що айва дозріла?

1. плід став повністю жовтим без плям зеленого кольору
2. кількість пушку на поверхні зменшилася;
3. деякі плоди почали опадати;
4. смак айви став не таким терпким;
5. при здавлюванні айва залишається твердою, але стає більш податливою порівняно з недозрілими плодами.

Oct 14, 2021

– Плоди у нього, як у айви, тільки дрібні, в них міститься велика кількість лимонної кислоти, тому вони дуже кислі. З плодів хеномелеса варять варення, компоти, додають у чай, як лимон.