Техніки аналізу

Називатися справжнім коньяком має право лише напій, виготовлений у регіоні Пуату-Шаранта у Франції. Технологію його виробництва суворо регламентовано Національним Міжпрофесійним Бюро коньяків. Смак, колір та аромат коньяку залежать від сорту винограду, місцевості походження та терміну витримки спиртів.

У чотирьох коньяків оцінка "добре" "Кіновський" – 561 руб. / 0,5 л. "Коктебель" – 638,6 руб./0,5 л. «Три зірочки» (ФГУП «Кізлярський коньячний завод») – 650 руб./0,5 л. "Острів Крим" – 774,8 руб. / 0,5 л.

Якісний напій має такі характеристики:

1. прозорий, без каламутних домішок та осаду;
2. справжній коньяк повинен бути маслянистий. …
3. відтінок у гарного коньяку залежить від витримки. …
4. аромат повинен бути приємним, без різкого запаху спирту та, тим більше, ацетону, гасу.

Apr 18, 2019

У наш рейтинг недорогих коньяків увійшли:

• Арарат,
• Ной класик,
• Camus VS Elegance,
• Godet Classique,
• Клінгів VSOP.