М'ясо каракатиці за смаком нагадує кальмара, але має свою родзинку – добре помітний горіховий смак, більш ніжну консистенцію.
До того ж, каракатиця має три серця і синьо-зелену кров. Має десять надзвичайних кінцівок-лап, покритих присосками.
Ворогів у каракатиці є досить багато: акули, мурени, зубаті кити, птахи, тюлені. Для захисту вона використовує чорнильний мішок. У мить небезпеки із цього мішка виділяється коричнево — чорна рідина, яка утворює у воді пляму.
Під час полювання каракатиці, як й інші тварини, використовують стереопсис – бінокулярне сприйняття глибини. Втім, каракатиці мають 360-градусне поле зору.
Що таке чорнило каракатиці ? Чорнило каракатиці – особлива рідина, що виробляється молюском, яка міститься в порожнині тіла (чернильном мішку) і застосовується для захисту.
Каракатиця – це яскравий представник головоногих. Вона відома як «морський хамелеон», оскільки в різних ситуаціях може швидко змінювати свій колір. Живе в теплих водах тропічних і субтропічних морів.
Екстравагантні чорні спагеті з чорнилом каракатиці можуть подаватися з будь-яким відповідним соусом, приготовленим з томатом, вершками і часто з додаванням риби, морепродуктів. Ефектно доповнюють страву мідії в раковинах, цілі мініатюрні тушки каракатиць, маленькі …