15 Травня, 2025 0 Comments 1 category
Абсолютний спирт = 100% спирту у флегмі. (Важливо! При першій перегонці головну фракцію відбирати не обов'язково!)
Прийнято, що з кілограма цукру відбирають від 60 до 100 мл голів. ПРі цьому, якщо перша перегонка виробляється дробова, то це значення ділять навпіл (на дві перегонки): у першою відбирають 30-50 мл, і на другий перегонці так само.
Першу перегоні рекомендуємо відбирати дистилят до падіння градуса 7-10 у струмку, або до 98 градусів у кубі. Зазвичай рекомендують першу перегонку проводити на максимальній потужності, якнайшвидше від початку і до кінця, не поділяючи на фракції.
Category: Українцям