14 Травня, 2025 0 Comments 1 category
Дорада містить у своєму складі досить велику кількість йоду, а також таких мікроелементів, як фтор, літій, залізо, бром та бор. Вживання м'яса цієї риби запобігає захворюванням щитовидної залози. Крім цього, дорада містить у своєму складі дуже важливі макроелементи: магній, кальцій та фосфор.
Цей морепродукт їдять за допомогою щипців та устричної або звичайної вилки. Лівою рукою потрібно притримувати молюсок на тарілці щипцями, а вилкою в правій руці – діставати м'якоть з раковини.
Хімічний склад ради: вітаміни А, D, а також вітаміни групи; жирні кислоти омега-3 та омега-6.
Золотистий спар, або дорада, або аурату (лат. Sparus aurata) – риба роду спарів (лат.
Category: Українцям