У мармурову чи фарфорову ступку засипати цукровий пісок і за допомогою маточки розтерти його до стану пудри. На аркуш щільного паперу, насипати цукор, і прикривши зверху ще одним аркушем паперу розтерти цукор качалкою або скляною банкою до стану пудри.Oct 6, 2017
Цукрова пудра має найвищий глікемічний індекс – 98! Цей продукт сприяє різкому підйому цукру в крові, що корисно не тільки для людей з цукровим діабетом, але і абсолютно для всіх.
Отримують пудру шляхом подрібнення цукрового піску на сучасному млиновому устаткуванні. Приблизно 5-10 відсотків всього виробленого цукру перемелюється в цукрову пудру. Цукрові Криштали при переробці подрібнюються настільки, що розглянути їх неозброєним поглядом неможливо.
Висипте у ступку 2-3 чайні ложки цукру. Сильними круговими рухами почніть тиснути цукор. Продовжуємо круговими рухами перетирати цукор, до отримання цукрової пудри. Цукрова пудра готова.