За даними Місторобот. ру, середня зарплата Кальянника в Росії за 2022 рік – 32172 рубля. За місяць заробітна плата змінилася на 4.1% – з 30 867 до 32 172 рубля. А найчастіше у вакансіях трапляється зарплата 45 000 рублів (модальна).
Це фахівець, який піклується про набивання, розпалювання та подачу кальяну. Часто він сприймається як бармен чи офіціант, не будучи ні тим, ні іншим. Він приймає замовлення від клієнтів, виконує підготовку, перевіряє трубки та шланги, заповнює колбу. Потім забиває чашку, розпалює вугілля і розкурює.
На чай кальянника У закладі з баром/кухнею, кальян подають окремо, але приносять загальний рахунок. В цьому випадку чайові дають особисто в руки майстру або залишають на блюдце кальяну. Крім щедрості, ідеальний клієнт має бути ще й вихованим.