Чим корисні перепелині яйця: Високоякісний білок і амінокислота лізин відповідають за ріст і регенерацію тканин. Гліцин і група вітамінів В зміцнюють нервову систему. Фермент лізоцим діє як природний антибіотик і захищає організм від інфекцій.Apr 19, 2022
Дітям перепелині яйця варто давати по 2-6 штук на день. Кількість залежить від віку, а дорослим варто їсти по 4-6 штук на день . При цьому їсти їх треба щодня вранці та натщесерце. Їсти перепелині яйця краще сирими.
Білки, багаті на незамінні амінокислоти, такі як тирозин, треонін, лізин, гліцин і гістидин. Порівняно з курячим яйцем, в одному грамі перепелиного яйця міститься більше вітамінів: А – у 2,5 раза, В – у 2,8 раза і В2 – у 2,2-раза. У них у 5 разів вищий рівень фосфору і калію, у 4,5 раза – заліза.
Адже не дарма японські школярі перед заняттями з’їдають по два перепелиних яйця. Перепелиними яйцями також лікують хвороби серця, печінки, нирок, шлунка, щитоподібної залози, анемію, нервову систему. А ще – цукровий діабет, туберкульоз, бронхіальну астму, вегето-судинну дистонію.