Техніки аналізу

працював шеф-кухарем готелю “Grand Hotel Europe”, ресторанів “Санкт-Петербург” і “Флора”.

Постійні читачі нашої рубрики добре знають Іллю Лазерсона як талановитого шеф-кухаря ресторану "Європа" в однойменному гранд-готелі та автора професійної книги "Класичні кулінарні етюди". Тепер Ілля Лазерсон працює в ресторані "Флора".

З 2019 року почав розвиватися канал “Зона Лазерсона” на платформі Ютуб. Ілля часто проводить майстер-класи та навчає всіх охочих кулінарних навичок. Наразі Ілля проживає разом із сім’єю в передмісті Санкт-Петербурга – місті Сертолово.